Stół finałowy: gdzie są teraz szefowie kuchni?
Źródło obrazu: Netflix„The Final Table” wyróżnia się jako wciągająca konkurs kulinarny oraz reality show, którego charyzmatycznym gospodarzem jest Andrew Knowlton, wybitny krytyk kulinarny. W programie bierze udział dwanaście par wykwalifikowanych szefów kuchni z całego świata, którzy w każdym odcinku rywalizują o przygotowanie wykwintnych dań inspirowanych wybranym krajem. Film, którego premiera odbyła się 20 listopada 2018 r., zapewnia widzom wizualną ucztę dzięki fascynującym pakietom wideo, które przedstawiają porywające narracje o kulinarnych odysejach uczestników. To wciągające doświadczenie wykracza poza kuchnię, oferując wgląd w różnorodne pochodzenie, inspiracje i kluczowe momenty, które ukształtowały unikalne podejście każdego szefa kuchni do swojego rzemiosła.
Gdy kulinarna saga z pierwszej odsłony produkcji Netfliksa osiągnęła swój zenit, pozostawiając widzów z niecierpliwością, pojawia się powracające pytanie: gdzie są teraz ci kulinarni mistrzowie? Niektórzy otworzyli uznane restauracje, zdobywając uznanie za innowacyjne podejście do kuchni. Inni weszli do świata mediów, dzieląc się swoimi kulinarnymi spostrzeżeniami za pośrednictwem książek, występów telewizyjnych i platform cyfrowych. Zagłębmy się nieco w ich życie.
Przeczytaj także: Najlepsza sieć VPN dla Netflix — tylko te 3 nadal działają dobrze
Timothy'ego Hollingswortha i Darrena MacLeana
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Timothy'ego Hollingswortha (@cheftimhollingsworth)
Przeczytaj także: Najlepsza sieć VPN dla Netflix — tylko te 3 nadal działają dobrze
Timothy Hollingsworth, uznany szef kuchni i ojciec czwórki dzieci, to kulinarny geniusz stojący za renomowaną restauracją Otiumla. Po udanym występie w programie był współzałożycielem Eat at Chain, a nawet wraz z Baste zapuścił się w świat gadżetów. Hollingsworth był także członkiem jury selekcji narodowej Bocuse d’Or Team USA 2025. W domu przekazuje dzieciom swoją kulinarną mądrość, zamieniając rodzinny czas w pełne smaku przygody w kuchni. Z pasją zarówno do innowacji, jak i tradycji, Hollingsworth jest prawdziwym mistrzem kulinarnym, pozostawiając niezatarty ślad w świecie jedzenia.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Darrena MacLeana (@chefdarrenmaclean)
Przeczytaj także: Najlepsza sieć VPN dla Netflix — tylko te 3 nadal działają dobrze
Z drugiej strony Darren MacLean, jedyny Kanadyjczyk w programie, który przegrał z Timothym tylko w jednym miejscu, nadal wytycza swoją innowacyjną ścieżkę w świecie gastronomii. Kiedy dołączył do programu, był już właścicielem 35. najlepszej kanadyjskiej restauracji Shokunin, ale teraz ma dwie kolejne restauracje, Greenfish, którą otworzył w 2019 r., i Nupo, która rozwinęła skrzydła w 2020 r., które znalazły się na liście w 100 najlepszych restauracjach w Kanadzie. Poza kuchnią MacLean aktywnie uczestniczy w wymianach kulturalnych, w tym w Międzynarodowej Wymianie Szefów Kuchni 2023. Przedsięwzięcia te odzwierciedlają nie tylko jego umiejętności kulinarne, ale także jego zaangażowanie w wspieranie globalnych powiązań i wykorzystywanie różnorodnych wpływów.
Shane’a Osborna i Marka Besta
Zobacz ten post na Instagramie
Post Show Shane Osborn, twórca uznanej restauracji Arcane w Hongkongu, powiększył swoje kulinarne imperium wraz z wprowadzeniem na rynek Cornerstone Hong Kong, dumnego członka rodziny Arcane. Jako przedsiębiorca kulinarny Osborn był współzałożycielem restauracji Moxie i pod jej patronatem wprowadził Victuals by Moxie — szyte na miarę przedsięwzięcie w zakresie cateringu i wydarzeń, które dodaje spotkaniom spersonalizowanego charakteru. Kulinarne umiejętności restauracji Arcane, kierowanej przez głównego szefa kuchni Sebastiana Lorenziego, przez osiem lat z rzędu konsekwentnie zapewniały jej miejsce w pierwszej dwudziestce prestiżowego konkursu Tatler Dining Awards. Zaangażowanie Osborna w doskonałość kulinarną wykracza poza jego restauracje; aktywnie uczestniczy w kulturalnych wymianach szefów kuchni, wzbogacając światowy krajobraz kulinarny.
Zobacz ten post na Instagramie
Partner Osborna w serialu, Mark Best, po programie zdobył nowy zestaw osiągnięć. Objął nową rolę konsultanta kulinarnego w hotelu The Calile, który niedawno wspiął się na 12. miejsce w inauguracyjnym konkursie 50 Best Hotels Awards. Nie zapominając o swoich korzeniach, Mark wrócił do swojej macierzystej uczelni, Murray Bridge High School. Podzielił się swoimi kulinarnymi spostrzeżeniami i zainspirował uczniów, pozostawiając trwały wpływ na kolejne pokolenie szefów kuchni. Mark jest stałym elementem sceny kulinarnej, jest także integralną częścią Tasting Australia i zaprezentował swoje umiejętności w programie „The Cook Up” z Adamem Liawem w kwietniu 2021 r. Mark, spoglądając w przyszłość, jest podekscytowany możliwością kierowania zespołem kulinarnym jako doradca kulinarny w prestiżowym hotelu Ritz-Carlton w Melbourne.
Charlesa Michela i Rodrigo Pacheco
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez `127758; Charles Michel ─ (@charlesxmichel)
Charles Michel, wieloaspektowa siła kulinarna, nie ogranicza się tylko do pokazów, ale zagłębia się w edukację, biorąc udział w mistrzowskich zajęciach z ekologii żywności. Zaangażowanie Michela w edukację kulinarną zapewniło mu miejsce w prestiżowym rankingu 50 Next Class of 2022, gdzie został doceniony za kształtowanie przyszłości gastronomii w kategorii Empowering Educators. Zainspirowany tym, w 2024 roku planuje rozpocząć nowe przedsięwzięcia – Ekologię Żywności we Francji i Jogę Żywności w Malinalco w Meksyku. Poza swoimi przedsięwzięciami współpracuje z Baskijskim Centrum Kulinarnym, współtworząc ich podcast. Jako twórca treści Michel współpracuje teraz ze swoimi odbiorcami na Patreonie, dzieląc się swoją kulinarną mądrością i innowacjami z globalną społecznością.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez ‚Rodrigo Pacheco (@rodrigopacheco_bocavaldivia)
Z drugiej strony Rodrigo Pacheco, niezłomny przedstawiciel świata kulinarnego, poświęcił BocaValdivia dziewięć lat, stając się jednocześnie gorącym orędownikiem zrównoważonego odżywiania. Po swoich kulinarnych przedsięwzięciach objął rolę Narodowego Ambasadora Dobrej Woli FAO w Ekwadorze, wzmacniając swoje zaangażowanie w zrównoważone praktyki. Pacheco skorzystał z okazji, aby podzielić się swoją bogatą wiedzą podczas zajęć mistrzowskich, zwracając uwagę na zrównoważoną gastronomię jako mechanizm ochrony, badań i rozwoju. Angażując się w kulturalne wymiany szefów kuchni, niedawno przekazał swoją wiedzę kulinarną do Kanady, wspierając globalne powiązania kulinarne. Podróż Pacheco odzwierciedla nie tylko pasję do gastronomii, ale także zaangażowanie w promowanie zrównoważonego rozwoju w sferze kulinarnej.
Esdras Ochoa i Rafa Gil
Zobacz ten post na Instagramie
Esdras Ochoa, wirtuoz kulinarny, pozostawił niezatarty ślad na scenie kulinarnej. Obecnie związany z 1st & Beaudry, prezentując swój talent w nowym przedsięwzięciu kulinarnym. Pod swoim nazwiskiem ma wiele restauracji. Znany jako założyciel Mexicali Taco & Co. i restauracji Salazar, Ochoa jest członkiem-założycielem meksykańskiej restauracji 11 Westside i pełni funkcję głównego szefa kuchni w Mostly Harmless Bar. Jego wpływ rozciąga się na The Wilshire, rzemieślniczy bar koktajlowy, a jako członek-założyciel Rockefeller Bay Shelling Company Limited nadal wnosi swój wkład w krajobraz kulinarny. Kulinarne umiejętności Ochoa nie pozostały niezauważone; pojawił się w Voyage LA, jeszcze bardziej umacniając swoją pozycję godnej uwagi postaci w kulinarnym świecie.
Zobacz ten post na Instagramie
Partnerem Esdras Ochoa był Rafa Gil, dynamiczna osobowość kulinarna, która zaczęła organizować wydarzenia we współpracy z różnymi szefami kuchni i restauracjami, prezentując swoją wszechstronność i pasję do doskonałości kulinarnej. Na czele La Rambla w Katalonii Gil stworzył kulinarną przystań. La Rambla zapewniła sobie miejsce na prestiżowej liście 100 najlepszych stołów według South China Morning Post. Ponadto jego Instagram jest wizualną ucztą dla fanów, na której można zobaczyć przepyszne migawki jego fachowo przygotowanych potraw, dzięki czemu można zajrzeć za kulisy do jego kulinarnego świata.
Aarona Bludorna i Grahama Campbella
Zobacz ten post na Instagramie
Aaron Bludorn nosi wiele kapeluszy jako szef kuchni i właściciel restauracji Bludorn i Navy Blue. Jego kulinarna podróż obejmuje dziesięcioletni pobyt w Cafe Boulud NY, gdzie pokazał swoje oddanie rzemiosłu przed wejściem do programu. Zaangażowanie Bludorna w sprawy społeczne jest widoczne poprzez jego udział w Fundacji South Smoke. Jego umiejętności kulinarne zostały zasłużenie docenione nagrodą Eaters Award 2021 dla Szefa Kuchni Roku, co ugruntowało jego pozycję w kulinarnym świecie. Poza kuchnią Bludorn dzieli się swoimi spostrzeżeniami na temat godnego uwagi odcinka podcastu Chef Podcast z Andrew Friedmanem, oferując głębszy wgląd w jego kulinarną filozofię i doświadczenia.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez szefa kuchni Grahama Campbella (@chefgrahamcampbell)
Towarzysz Bludorna w programie, Graham Campbell, robi furorę dzięki kwitnącemu sukcesowi swojej restauracji w Castle Hill Bistro. Wykazując się duchem przedsiębiorczości, Campbell rozszerzył swój kulinarny zasięg, otwierając sklep w McAllen, jeszcze bardziej umacniając swoją obecność w tętniącym życiem kulinarnym krajobrazie. Niedawno odnalazł radość ojcostwa i powitał w swoim życiu syna. Jako szef kuchni, przedsiębiorca i nowy rodzic Graham Campbell nadal pozostawia swój ślad zarówno na froncie kulinarnym, jak i osobistym.
Manuela Berganzy i Benjamina Bensoussana
Zobacz ten post na Instagramie
Manuel Berganza, ceniony szef kuchni w Azotea Grupo, to kulinarna siła, która po koncercie angażuje się w różnorodne przedsięwzięcia. Warto zauważyć, że Berganza przeszedł operację w grudniu 2020 r., co stanowi świadectwo jego odporności i poświęcenia swojemu rzemiosłu. Jednak wbrew wszystkiemu niedawno poszerzył swój repertuar, otwierając Valhalla, elegancki klub plażowy. Poszerzając swoje portfolio gastronomiczne, Berganza kieruje nowym projektem w Justa Rufina Sevilla w ramach Radisson Collection. Poza kuchnią aktywnie angażuje się we współpracę przy różnych wydarzeniach, prezentując swoją wiedzę kulinarną na szerszych platformach. Poprzez triumfy i wyzwania Manuel Berganza nadal wywiera znaczący wpływ na kulinarny świat.
Zobacz ten post na Instagramie
Z drugiej strony Benjamin Bensoussan, utalentowany szef kuchni i właściciel Honest Greens, był świadkiem rozkwitu swojego kulinarnego imperium, rozszerzając działalność na ponad 10 oddziałów w miastach takich jak Madryt, Lizbona i Barcelona. Rozgłos uzyskany dzięki programowi niewątpliwie odegrał rolę w powodzeniu jego przedsięwzięcia. Bensoussan pokazał także swoje umiejętności kulinarne, gotując dla Moveable Feast. Oprócz osiągnięć kulinarnych ma rodzinę, jest szczęśliwym mężem i dumnym ojcem syna.
Monique Fiso i Amninder Sandhu
Zobacz ten post na Instagramie
Monique Fiso, szefowa kuchni i współwłaścicielka Hiakai, zyskała światowe uznanie dzięki przełomowemu wykorzystaniu rodzimych składników i rewitalizacji Kai Māori. Magazyn TIME okrzyknął jej restaurację jednym z najwspanialszych miejsc na świecie. W 2019 roku połączyła siły z kulinarnym tytanem Gordonem Ramsayem w porywającym serialu „Uncharted” nadawanym na kanale National Geographic Channel. W tej kulinarnej przygodzie Fiso i Ramsay wyruszyli w ekscytującą podróż przez różne kultury, odkrywając ukryte kulinarne skarby. Ponadto jej książka Hiakai jest jedną z najważniejszych książek kucharskich w Aotearoa. Fiso, pierwsza kobieta-kucharz, która otrzymała 3 kapelusze i szefa kuchni roku w konkursie Cuisine Good Food Awards, całymi dniami gotowała, żerowała i filmowała w Wairarapa, współpracując z Huntress Wines i Yeti, pokazując swoje zaangażowanie w różnorodne kulinarne doświadczenie. W wolnych chwilach uwielbia spędzać czas ze swoim stałym kolegą z drużyny.
Zobacz ten post na Instagramie
Monique Fiso w dalszym ciągu robi furorę w kulinarnym świecie, łącząc innowację z tradycją, ponieważ została nominowana do nagrody Best Chef Awards 2023. Z drugiej strony Amninder Sandhu, zdobywczyni krajowej nagrody, robi furorę od czasu swojego występu w programie. Nie tylko pełni funkcję gościnnego jurora w programie MasterChef India, ale obecnie jest także partnerem szefa kuchni w Wildlife Luxuries i Bawri India. Ponadto, gdy w czasie pandemii wszystko było zamknięte, założyła własną firmę kurierską Iktara. Sandhu jeszcze bardziej udoskonalił kuchnię indyjską, otwierając restaurację Palaash na terenie rezerwatu przyrody Tipeshwar Wildlife Sanctuary w Nagpur, z wizją wyniesienia ukrytych indyjskich smaków na światowy poziom.
Współpracuje z różnymi markami w Indiach, w tym Signature i Food Superstars, uznając ją za jednego z 30 najlepszych szefów kuchni w Indiach w 2023 r., zapewniając sobie 19. miejsce. W Bombaju Sandhu rozszerzyła swój kulinarny zasięg otwierając Bini Choley, przystanek z jedzeniem. Wykazując się dalej swoją kreatywnością, była współzałożycielką zaprojektowanego przez siebie projektu Nora.
Alexa Haupta i Asha Heegera
Zobacz ten post na Instagramie
Alex Haupt, właściciel i szef kuchni 101 Gowrie, nadal prosperuje i rozwija się wraz ze swoją restauracją nawet po swoim występie w programie. Jego zaangażowanie i pasja do doskonałości kulinarnej wyniosły zakład na nowy poziom. Podróż Alexa pokazuje nie tylko jego umiejętności kuchenne, ale także jego zaangażowanie w ciągły sukces i ewolucję 101 Gowrie.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez Asha Valenzuela-Heegera (@grand_master_ash)
W kulinarnej podróży po pokazie naznaczonej ewolucją utalentowana szefowa kuchni Ash Heeger podjęła w 2018 roku odważny krok, zamykając swoją restaurację Ash i otwierając Riverine Rabbit. Po przerwie w gotowaniu, spowodowanej zamknięciem Królika w 2020 roku, szef kuchni postanowił na nowo połączyć się z kuchnią. We wrześniu 2022 roku zapadła istotna decyzja o ponownym otwarciu The Riverine Rabbit w Birmingham. To odrodzenie doprowadziło do serii dynamicznych wydarzeń, w tym wyskakujących okienek, przejęć lokali i współpracy. Oprócz osobistych kamieni milowych Heegar uczciła także doniosłą okazję, wchodząc w związek małżeński z dr Erin w 2022 r. Zarówno w jej kulinarnych przedsięwzięciach, jak i w życiu osobistym historia tej szefowej kuchni to fascynujące połączenie innowacji, odporności i miłości.
Jessica Lorigo i Johnny Spero
Zobacz ten post na Instagramie
Dzięki szybkiej i inspirującej karierze Jessica Lorigo, niegdyś pomysłodawczyni kulinarnych cudów w Topa Sukalderia, z wdziękiem wspięła się na pożądane stanowisko głównego szefa kuchni w Gerald’s Bar Donosti. Oprócz kuszących smaków, które umiejętnie tworzy, Lorigo szczerze opowiada o swojej osobistej podróży. W wrażliwym poście na Instagramie ujawniła, że rok 2022 był rokiem jej cichych zmagań z depresją. Jednak podobnie jak profesjonalnie zbilansowane dania, które tworzy, także odporność Lorigo przebija, udowadniając, że nawet za tętniącą życiem kuchnią w menu królują triumf i transformacja. Poza tym ma także pełne wsparcie swojego życiowego partnera, Miriam Sanchez Arnaez.
Zobacz ten post na Instagramie
Jej partner w programie, Johnny Spero, organizuje obecnie gastronomiczne odrodzenie, drobiazgowo przebudowując restaurację Reverie, która w 2022 r. zdobyła zasłużoną gwiazdkę Michelin. Poza kuchnią Spero nosi wiele kapeluszy – dosłownie. Jest także założycielem Baru Spero. Jego zapał twórczy rozciąga się na świat mody, współpracując z cenioną marką odzieżową Esquire. Kulinarne zdolności Spero zdobiły nie tylko talerze w Reverie, ale także błyszczące strony publikacji takich jak Robb Report i magazyn Bon Appétit.
Nie zadowalając się samym podbojem sceny kulinarnej, Spero zapuścił się w świat browarnictwa rzemieślniczego, zakładając browar Night Hawk. Jego duch współpracy rozciąga się na partnerstwo z innymi kulinarnymi luminarzami, jak na przykład dynamiczna współpraca z Saisonem, udowadniając, że Spero to nie tylko szef kuchni; jest mistrzem organizującym symfonię smaków i doświadczeń.
Shin Takagi i Ronald Hsu
Zobacz ten post na Instagramie
Shin Takagi sprawuje obecnie stery jako właściciel i szef kuchni w Zeniya Kanazawa, a jednocześnie kieruje kuchnią jako szef kuchni w restauracji A. Takagi nosi ceniony tytuł dyrektora ds. gotowania w firmie Open Sauce, wprowadzając innowacje do każdej kreacji kulinarnej. Ten mistrz smaków rozszerza swoje wpływy na cały świat, występując na scenie Światowego Kongresu Relais & Châteaux w 2019 roku w Londynie, gdzie jego spostrzeżenia i kulinarna finezja pozostawiły niezatarty ślad na publiczności spragnionej innowacji.
Nie zadowalając się jedynie przygotowywaniem wykwintnych potraw, wyrafinowane podniebienie Takagi zapewniło mu rolę sędziego Grand Prix Washoku All Japan High School 2021 w Kanazawie, umacniając jego wpływ na kolejne pokolenie talentów kulinarnych. Globalna obecność kulinarna Takagiego została dodatkowo podkreślona jako członek Światowej Rady Kulinarnej, prezentując swoją wiedzę na arenie międzynarodowej. Odzwierciedlając swoje zaangażowanie w dzielenie się kulinarnym gobelinem, Takagi stworzył zbiór przepisów pod sugestywnym szyldem Open Sauce, zapraszając świat do delektowania się esencją jego kulinarnego mistrzostwa.
Zobacz ten post na Instagramie
Ronald Hsu jest dziś wizjonerską siłą stojącą za trzema kulinarnymi klejnotami – Lazy Betty Atlanta, Juniper Cafe i Humble Pie Atlanta. Trzymając rękę na pulsie sceny kulinarnej Atlanty, Hsu stworzył kolekcję lokali, które prezentują jego różnorodne i innowacyjne podejście do jedzenia. Jako szef kuchni i założyciel Hsu ma ogromny wpływ, ponieważ w kwietniu 2023 r. był nominowany do nagrody Star Chef Awards. Jego kulinarne umiejętności osiągnęły także nowy poziom, gdy w październiku 2023 r. Lazy Betty otrzymała prestiżową gwiazdkę Michelin, co stanowi świadectwo zaangażowania Hsu do doskonałości kulinarnej.
Collina Browna i Collibri Jimeneza
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez szefa kuchni Collina Browna (@chefcollinbrown)
Szef kuchni Collin Brown zasłynął jako szef kuchni Turtle Bay w Wielkiej Brytanii, gdzie jego wiedza kulinarna zajmuje centralne miejsce, tworząc żywe i aromatyczne doświadczenia. Szef kuchni Brown nosi także podwójny kapelusz nagradzanego szefa kuchni i restauratora. Jego duch przedsiębiorczości doprowadził go do założenia restauracji i baru Nanny Maroon w sercu Soho, prezentując swoją charakterystyczną wizję kulinarną.
Dodając kolejny wymiar do swojego kulinarnego repertuaru po koncercie, szef kuchni Brown zapuścił się w świat alkoholi z Maroon Rum, zobowiązując się do tworzenia wyjątkowych i niezapomnianych wrażeń. Jako szef kuchni i przedsiębiorca wpływ szefa kuchni Browna wykracza poza talerz, kształtując krajobraz kulinarny i libacyjny dzięki mieszance innowacji i pasji do tego stopnia, że gotował nawet dla ekipy filmu „Fast X”.
Zobacz ten post na Instagramie
Szef kuchni Colibrí Jiménez, partner szefa kuchni Browna w programie, jest teraz siłą twórczą stojącą za czarującą Maríą Raíz y Tierra. Obecnie poszerzając swoje kulinarne horyzonty, Jiménez wyruszyła w podróż ciągłego uczenia się, biorąc udział w zajęciach w tętniącej życiem scenie kulinarnej Meksyku (CDMX). Kunszt kulinarny Jiménez nie zna granic, gdy podróżuje po całym świecie, aby wnieść swoją wiedzę do kuchni na całym świecie, współpracując z restauracjami i wnosząc swój niepowtarzalny akcent do różnorodnych kulinarnych krajobrazów. Jej zaangażowanie w globalne eksploracje gastronomiczne podkreśla znaczące partnerstwo z World on a Plate. Kontynuując zaznaczanie swojej pozycji w świecie kulinarnym, Jiménez jest o krok od odsłonięcia swojego najnowszego przedsięwzięcia Estudio Cal, obiecującego nowego rozdziału w jej kulinarnej odysei.
Jamesa Knappetta i Angela Vazqueza
Zobacz ten post na Instagramie
James Knappett nadal rozwijała swoją pasję kulinarną nawet po zakończeniu programu. Stał się teraz jedyną siłą twórczą tworzącą wyśmienite dania w Kitchen Table 1, gdzie każdy posiłek jest intymnym i wciągającym przeżyciem. Sandia Chang, żona Knappetta, jest także wielokrotnie nagradzaną sommelierką, która podnosi jakość doznań kulinarnych, harmonizując każde danie ze starannie dobranymi winami. W dowód swojego zaangażowania w edukację kulinarną Knappett połączył siły z The Mymuybueno Group, akademią kulinarną, wnosząc swoją wiedzę specjalistyczną do prowadzenia zajęć, które inspirują i podnoszą umiejętności kulinarne entuzjastów.
Poza kuchnią Knappett powitał na świecie dwa cenne dodatki do swojego życia, odkąd odcisnął piętno w kulinarnym świecie – córkę w kwietniu 2019 r. i syna w kwietniu 2021 r. Z delikatną równowagą między ciepłem życia rodzinnego a precyzją kunsztu kulinarnego , James Knappett nadal tka swoją magię zarówno w kuchni, jak i poza nią.
Zobacz ten post na InstagramiePost udostępniony przez A N G E L V A Z Q U E Z (@angelintro)
Angel Vazquez nosi teraz wiele funkcji jako dyrektor generalny restauracji Intro i Augurio. Vazquez rozszerza swoje umiejętności kulinarne również na świat cateringu, dbając o to, aby jego kunsztem kulinarnym można było delektować się poza ścianami jego restauracji. Wkraczając w sferę współpracy, Vazquez płynnie wplata swoją wiedzę w różne wydarzenia, wnosząc swój kulinarny talent na różnorodne okazje. Pod szyldem Angel Vázquez Eventos nie tylko organizuje wyśmienite doznania kulinarne, ale także doskonali swoje umiejętności jako planista wydarzeń, dbając o to, aby każdy szczegół, od menu po atmosferę, był świadectwem jego dążenia do doskonałości. Angażujący się w innowacje kulinarne i realizację wydarzeń Angel Vazquez jest wszechstronną i wpływową postacią w sferze kulinarnej i planowania wydarzeń.