Czy Adam Jones i Helene Sweeney z Burnt są wzorowani na prawdziwych szefach kuchni?

Johna Wellsa dramat „Burnt” podąża za Adamem Jonesem, znanym i szanowanym szefem kuchni, który traci kontakt z powodu uzależnienia od alkoholu i narkotyków. Po zerwaniu więzi z przyjaciółmi i współpracownikami Adam po latach ponownie pojawia się w ich życiu, by poprowadzić restaurację i zdobyć trzecią gwiazdkę Michelin. Adam wraz ze swoim byłym pracodawcą Tonym Balerdim przygotowuje wymarzony zespół szefów kuchni do prowadzenia lokalu. Adam odkrywa Helene Sweeney ze znajomej restauracji i dodaje ją do swojego zespołu. W końcu oboje tworzą ujmującą więź w tym samym miejscu, w którym robią wspaniałe jedzenie, które zadziwia ich klientów. Zaintrygowani Adamem i Helene dowiedzieliśmy się, czy bohaterowie mają odpowiedniki w prawdziwym życiu. Oto nasze ustalenia!

Czy Adam Jones jest wzorowany na prawdziwym szefie kuchni?

Adam Jones to fikcyjna postać wymyślona przez scenarzystę Stevena Knighta na potrzeby filmu „Burnt”. Jednak kilku prawdziwych szefów kuchni zainspirowało scenarzystę do wymyślenia cech Adama, poczynając od sławnego szefa kuchni i współsędziującego „MasterChef: The Professionals”, Marcusa Wareinga. „On [Steven Knight] chciał napisać scenariusz o szefach kuchni, który, miejmy nadzieję, pewnego dnia zostanie przekształcony w film, ale najpierw musiał zrozumieć świat gotowania. Chciał dostać się do głowy szefa kuchni – tak się złożyło, że to była moja głowa” – powiedział Wareing Stół degustacyjny o fundamencie postaci.

Ponadto charakteryzację Adama zainspirowali znani szefowie kuchni Marco Pierre White i Gordon Ramsay. „Stworzyłem faceta, którego postrzegam jako mieszankę trzech facetów, których studiowałem: Marcusa Wareinga, Gordona Ramseya i Marco Pierre'a White'a. On jest kombinacją. Małe rzeczy, które robi, fizyczne rzeczy, to w zasadzie rzeczy, które ukradłem wszystkim trzem facetom” Bradley Cooper , który gra Adama, powiedział Wieśniak! Kino . Podobnie jak Adam, Marco Pierre White został nagrodzony trzema gwiazdkami Michelin, a szef kuchni prowadził także restauracje w Londynie w Anglii, gdzie postać Coopera prowadzi swoją restaurację. Chociaż życie Wareinga, Ramsaya i White'a oraz życie Adama nie są podobne, etyka pracy i zasady prawdziwych szefów kuchni są również widoczne w Adamie.

Czy Helene Sweeney jest wzorowana na prawdziwym szefie kuchni?

Nie, Helene Sweeney nie jest oparta na prawdziwym szefie kuchni. Jest fikcyjną postacią wymyśloną przez Stevena Knighta na potrzeby filmu. Postać nie jest jednak całkowicie oderwana od rzeczywistości. Helene reprezentuje kilka prawdziwych samotnych matek, które stają w obliczu kilku trudnych sytuacji i wyzwań jeden po drugim, aby chronić siebie i swoje rodziny. Trudności, z jakimi boryka się Helene, i kompromisy, na jakie idzie, nie różnią się zbytnio od zmagań, z jakimi borykają się samotne matki w prawdziwym życiu. Sienna Miller, która gra Helene, chciała nawet, aby jej postać pojawiła się w filmie jako „prawdziwa osoba”.

„Ona [Helene] stara się dać z siebie wszystko i myślę, że chciałem, żeby była bardzo realną osobą. Nie chciałem nosić makijażu ani przedstawiać jej w jakikolwiek nieautentyczny sposób, być może dlatego, że kobiety, które poznałem, pracujące w tych kuchniach – to środowisko bardzo zdominowane przez mężczyzn – muszą być naprawdę twarde i silne. Ma głębię, ma ból, a to rezonowało ze mną” – powiedział Miller czarny film . Za pośrednictwem Helene Knight i reżyser Wells badają również konflikt, jaki powstaje między tradycyjnymi i nowoczesnymi technikami gotowania, ponieważ Adam preferuje te pierwsze, podczas gdy Helene preferuje te drugie.