„Wszystkie stare noże” to niekonwencjonalny thriller akcji. Jest całkowicie pozbawiony wysokooktanowych sekwencji akcji, skupiających się na dialogach, rozwoju postaci i podstawowej tajemnicy. W filmie Henry Pelham z Chrisa Pine'a odwiedza swoją byłą kochankę i koleżankę z CIA Celię Harrison (Thandiwe Newton), aby przesłuchać ją w sprawie porwania, które miało miejsce osiem lat wcześniej. W tym czasie oboje pracowali na dworcu w Wiedniu. Porwania dokonał przerażający terrorystyczny zespół o nazwie Al-Da'irat, którego członkowie w końcu zabili się wraz ze wszystkimi innymi w samolocie gazem Sarin. Kiedy Henry i Celia mówią, ich wspólna przeszłość i incydenty z porwaniami są przedstawione w retrospekcjach.
Henry jest jednym z dwóch głównych bohaterów filmu. Jeśli zastanawiasz się, czy przeżyje na końcu „Wszystkich starych noży”, to musisz wiedzieć. PRZED SPOILERAMI.
Tak, Henry umiera pod koniec „Wszystkich starych noży”. Po incydencie w locie 127 Celia opuściła zarówno Henry'ego, jak i agencję. Od tego czasu wyszła za mąż i urodziła dwoje dzieci. W 2020 roku Celia i jej rodzina mieszkają w Carmel-by-the-Sea. Tymczasem Henry kontynuuje pracę dla CIA z wiedeńskiego biura. Szef Henry'ego, Vick, mówi mu, że lider Al-Da’irat Ilyas Shishani poinformował CIA o kret na wiedeńskiej stacji przed śmiercią. Zadzwoniono na numer w Teheranie z biura Billa Comptona, który jest bezpośrednim szefem i mentorem Celii. Vick mówi Henry'emu, że zarówno Bill, jak i Celia są teraz podejrzanymi.
Po rozmowie z Billem w Londynie Henry udaje się do… Karmel nad Morzem . Niegdysiejsza para spotyka się w pięknej restauracji z widokiem na morze. Henry próbuje zamówić martini z wódką, ale dowiaduje się, że serwują tam tylko wino. Po przybyciu Celii oboje zaczynają rozmawiać. Narracja przesuwa się w tę i z powrotem między rozmowami Henry'ego z dwoma podejrzanymi a porwaniem, które rozwija się w 2012 roku.
Źródło zdjęcia: Stefania Rosini/Amazon Studios
Okazuje się ostatecznie, że Henry jest kretem . Kiedy stacjonował w Moskwie, Ilyas był jednym z jego źródeł. Agencja przekazała Ilyas Rosjanom, mimo że Henry był temu zaciekle przeciwny. Ilyas był torturowany, a później stracił córkę w Iranie z powodu choroby, którą można by łatwo wyleczyć, gdyby nie sankcje nałożone przez USA.
Celia znalazła numer do Teheranu w telefonie Henry'ego i zdała sobie sprawę, że to on był kretem. Zorientowała się również, że to on zadzwonił z telefonu Billa, aby odwrócić od niego uwagę w przypadku śledztwa. Kiedy odkryła, że Henry przyjeżdża do niej, obawiała się, że narazi ją i jej rodzinę na niebezpieczeństwo. Postanowiła więc współpracować z CIA. Agencja umieściła swoich pracowników jako członków personelu i gości w restauracji. Zapewnili również, że Henry umrze, podając mu wino w kieliszku z trucizną.
Henry ujawnia, że dostarczył Ilyasowi informacje, aby chronić Celię i przekonuje ją do odejścia. Na krawędzi śmierci Henry nie pozwala swojemu zabójcy zneutralizować Celii, ratując jej życie po raz ostatni.