Fila Manila w Shark Tank: Przynieś autentyczne filipińskie jedzenie do swoich domów
Próbując celebrować kuchnię filipińską wraz z resztą świata, Fila Manila wprowadza szereg składników Pinoy, w tym różne sosy, które pozwalają delektować się bogatymi i niepowtarzalnymi smakami w zaciszu własnego domu. Kładąc nacisk na jakość swojej marki i linii produktów, właściciel Fila Manila przedstawił firmę przed zastępem rekinów w 16. odcinku 15. sezonu „Shark Tank”, mając nadzieję na zwiększenie rozmiaru swojej firmy aby mogli rozpowszechnić filipińskie smaki wśród większej liczby osób.
Fila Manila: kim oni są i co robią?
Chociaż Jake Deleon urodził się na Filipinach, wychował się w New Jersey, co czyni go filipińskim Amerykaninem w pierwszym pokoleniu. Podczas rodzinnych spotkań jego rodzina stworzyła mnóstwo wspomnień. Podczas każdego spotkania jedno pozostawało niezmienne – domowe dania filipińskie. Oprócz śmiechu i rozmów, które dzielił z rodziną, Jake pamiętał także zachwycające smaki swoich ulubionych dań kuchni Pinoy, które sprawiały, że jego żołądek i serce były pełne. Jako dziecko pomagał rodzinie, sprzedając filipińskie przysmaki rodzinie i przyjaciołom, aby zyskać dodatkowe pieniądze na prowadzenie domu.
Przeczytaj także: Najlepsza sieć VPN dla Netflix — tylko te 3 nadal działają dobrze
Zobacz ten post na Instagramie
Przeczytaj także: Najlepsza sieć VPN dla Netflix — tylko te 3 nadal działają dobrze
Mając zawsze z tyłu głowy miłość do swoich korzeni, ukończył studia na Drexel University i Harvard Business School Executive Education. Rozpoczynając karierę zawodową jako producent multimediów w Unisys Corporation, Jake przeszedł do firmy Procter & Gamble, gdzie przez trzy lata pełnił funkcję menedżera marki w dziale Asian Pet Care oraz menedżera marki Japan Snacks przez 13 miesięcy. W lipcu 2010 roku dostał pracę w Blizzard Entertainment jako menedżer ds. marketingu na Azję Południowo-Wschodnią, a następnie został zatrudniony jako menedżer ds. marketingu grupy w Spa Esprit Group. Dzięki prawie dziesięcioletniemu doświadczeniu zawodowemu został pracownikiem Starbucks, gdzie pracował jako menedżer ds. marketingu i kategorii na Chiny i region Azji i Pacyfiku. Następnie w październiku 2015 założył swoją pierwszą markę – Origin Almond.
Ponieważ Jakeowi udało się stworzyć całkiem dochodowy biznes z Origin Almond, pomyślał, że to idealny moment, aby zarobić na swojej nostalgii związanej z kuchnią filipińską. Kiedy w 2020 r. wybuchła pandemia Covid-19, dało mu to możliwość zbadania diaspory filipińskiej w Stanach Zjednoczonych i dowiedział się, że Filipińczycy są drugą co do wielkości azjatycką grupą etniczną w kraju. Co więcej, kuchnia filipińska była najszybciej rozwijającą się kuchnią azjatycką na rynku towarów pakowanych. Ale wydało mu się dziwne, że na półkach sklepów spożywczych zniknęło filipińskie jedzenie. Postanowił więc wypełnić tę lukę, korzystając z rodzinnych przepisów, determinacji, wieloletniego doświadczenia na rynku i czeku stymulacyjnego o wartości 1200 dolarów.
Po pracy w kuchni testowej i opracowaniu kilku autentycznych przepisów Pinoy, w 2020 roku założył Fila Manila, aby nieść radość związaną z kulturą i przysmakami filipińskimi we wszystkich gospodarstwach domowych w całej Ameryce. A tak na marginesie, Jake został także założycielem Founders Heritage, czyli społeczności składającej się z założycieli pracujących nad globalnymi smakami. Fila Manila, wytwarzana naturalnie ze składników bezglutenowych, bezmlecznych i wegańskich, twierdzi, że nie zawiera żadnych dodanych kolorów ani smaków w żadnym z pysznych przepisów Pinoy. To, co sprawia, że Fila Manila jest autentyczną marką, to fakt, że została założona nie tylko przez Amerykanina filipińskiego pochodzenia, ale jej skład składa się w 100% z imigrantów i POC.
Przeczytaj także: Najlepsza sieć VPN dla Netflix — tylko te 3 nadal działają dobrze
Poza tym firma okazuje najwyższe wsparcie innym agencjom i dostawcom będącym własnością mniejszości. Jeśli chodzi o asortyment produktów, Fila Manila składa się z różnych sosów, przypraw i past do smarowania inspirowanych kuchnią filipińską, a wszystkie inspirowane są ulubionymi potrawami zapewniającymi komfort Jake'owi, gdy dorastał. Do produkcji wszystkich produktów wykorzystywane są autentyczne składniki Pinoy, takie jak ocet kokosowy i syrop daktylowy. Sztandarowymi produktami marki są sos orzechowy Kare Kare, pikantny sos pomidorowy Caldereta oraz sos i marynata Adobo. Jake wprowadził także do oferty kilka nowych smaków, takich jak Ube Purple Yam Jam, Coconut Jam i Banana Ketchup.
Aktualizacja Fila Manila: Gdzie oni teraz są?
Od momentu powstania Fila Manila w 2020 r. Jake Deleonowi udało się zebrać dla swojego dziecka kilka rund o wartości 100 000 dolarów. Zaledwie kilka miesięcy później Fila Manila stała się najlepiej sprzedającą się marką sosów filipińskich w Ameryce, zdobywając około 80 procent udziału w rynku. Nagrody i wyróżnienia, które firma zebrała na przestrzeni lat, w tym kolejne nagrody New Hope Network NEXTY dla najlepszej nowej przyprawy w 2021 r. i najlepszej nowej żywności w spiżarni w 2022 r. oraz nagroda KeHE „On Trend” są dowodem na to, że pozostawiają znaczący ślad w przemyśle spożywczym.
Zobacz ten post na Instagramie
Aby spróbować tego autentycznego jedzenia na bazie Pinoy, każdy może kupić produkty Fila Manila na kilka sposobów – offline i online. Jest dostępny w różnych stanach w całym kraju w sklepach takich jak Target, Whole Foods Market i Sprouts Farmers Market. Jeśli chcesz kupić ich produkty w Internecie, możesz udać się na oficjalną stronę marki, gdzie aktualnie dostępna jest oferta Shark Tank Pack, lub poszukać produktów Fila Manila na Amazon.