Co się stało z rodzicami i siostrą Charliego Trottera?

Uważany za jednego z najlepszych szefów kuchni Ameryki, nieżyjący już szef kuchni Charlie Trotter zrewolucjonizował przemysł spożywczy swoją restauracją Charlie Trotter’s w Chicago w stanie Illinois. Rzucając światło na jego drogę do sławy i popularności, „Love Charlie: The Rise and Fall of Chef Charlie Trotter” zapewnia dogłębne spojrzenie na jego życie. Dokument zawiera także wywiady z członkami jego rodziny, w tym z matką Donną-Lee Trotter i siostrą Anne Hinkamp Trotter, z którą łączyła go pełna miłości więź.

Rodzina Charliego Trottera była dużą częścią życia Charliego i jego restauracji

8 września 1959 roku na przedmieściach Wilmette w Chicago w stanie Illinois Donna-Lee Trotter i Robert Charles „Bob” Trotter urodzili Charlesa „Charlie” Trottera. Oprócz niego para miała jeszcze dwóch synów, Thomasa i Scotta, oraz córkę o imieniu Anne Hinkamp. Bob, syn Elizabeth Ameter i Hugh Berry Trotter, urodził się i wychował w Evanston w stanie Illinois, zanim przeniósł się do Wilmette. Po ukończeniu studiów wyższych na Northwestern University w latach czterdziestych XX wieku założył zespół jazzowy Bob Trotter Sextet i był współzałożycielem szkoły gimnastycznej Northbrook. W 1962 roku założył firmę Source EDP zajmującą się rekrutacją i stażami dla profesjonalistów komputerowych, która odniosła ogromny sukces. Pomógł założyć 100 oddziałów w kilku dużych miastach w całym kraju.

Firma została później podzielona na różne części, takie jak Source Finance i Source Engineering, podczas gdy Source Services Inc. była spółką dominującą. Po wyniesieniu organizacji na wyższy poziom dzięki swojej determinacji i wizji, w latach 70. zdecydował się na częściową emeryturę, pozostając w zarządzie. Zanim Charlie dorósł, wyraził chęć zostania szefem kuchni Bobowi i Donnie-Lee. Aby więc pomóc mu testować przepisy do swojej restauracji, rodzice zapraszali przyjaciół na kolację. Wreszcie wizja Charliego stała się rzeczywistością w 1987 roku, kiedy wraz z ojcem założył restaurację o tej samej nazwie – Charlie Trotter’s – przy 816 West Armitage Avenue. Bob był odpowiedzialny za obsługę biznesowej strony restauracji, podczas gdy Charlie skupiał się na jedzeniu.

Jego matka, Donna-Lee, również wniosła duży wkład w rozwój Charliego Trottera. Początkowo pomagała mu w stabilnym starcie, później w każdą sobotę pracowała na stoisku hostess, aż do zamknięcia restauracji. Jeśli chodzi o jej młodszą siostrę, Anne Trotter Hinkamp, ​​miała bliską więź z Charliem Trotterem. Według niej dorastanie z nim było ekscytujące i pełne wyzwań, ponieważ oczekiwał, że inni będą wykazywać taki sam poziom zaangażowania jak on. Dobre jednak dla absolwenta Uniwersytetu Drake’a; była do tego przyzwyczajona. Powiedziała Trybuna Chicagowska „Charlie zwykł mawiać, że wychowywał mnie i moich braci. Nie sądzę, że przesunie się stwierdzenie, że w tym pokoju wychował także wielu innych.”

Bob zmarł, Donna-Lee prowadzi życie prywatne, a Anne pozornie wiedzie spokojne życie w Illinois

Niestety, Charlie Trotter zmarł 5 listopada 2013 roku w wieku 54 lat. Strata pozostawiła pustkę w sercach jego bliskich, ponieważ podczas swojego pobytu na tej planecie wywarł wpływ i dotknął wiele dusz. Podczas jego pogrzebu jego matka, Donna-Lee Trotter, ogłosiła, że ​​zostanie poddany kremacji i wyraziła zdziwienie, widząc tak wiele osób podchodzących do niej i mówiących: „Nawet nie wiesz, jak on zmienił moje życie”. Tymczasem Anne Trotter Hinkamp również wspominała swoje dzieciństwo z bratem i radość dorastania obok niego.

Ojciec Charliego, Robert Charles „Bob” Trotter, nie mógł być obecny, ponieważ zmarł na długo przed synem, 4 czerwca 1993 r. w szpitalu Evanston w wieku 62 lat. Kilka miesięcy po jego tragicznej śmierci, w W 2014 roku jego matka i syn Dylan ogłosili założenie organizacji non-profit – The Trotter Project – w tym samym miejscu, co jego restauracja, przy Armitage Avenue. Siostra Charliego, Anne, jest także założycielką organizacji. Chociaż niewiele wiadomo o Donnie-Lee, wygląda na to, że Anne mieszka w obszarze Greater Chicago i jest oddana projektowi Trotter.